Kun en times kørsel til Jiangsu provins er det berømte område for en
særlig violet ler som kendetegnes Yixing eller zisha. Denne ler bruges
til de mest eftertragte tepotter i Kina.
Disse traditionel gongfu tepotter er håndformet og ikke drejet som det
fleste tekander. På grund af sin særlige ler, er potten meget langsom
til at aflede varmen og dermed bedre til at brygge teen. Yixing potter
bruges til god kvalitets teer.
På grund af den porøst ler, er Yixing tepotter mere holdbare og sjælden
revner. De er nemme at vedligeholde og holder i mange år ved ordentlig
pleje. Potterne bliver bedre med alderen og brug. En ældre velplejet
tepot stiger i værdien og er ofte objekter for samler og entusiaster.
Vores tekander er lavet af en national anerkendt kunstner.
Flere af disse kander kan ses eller købes hos Simply Tea.
